「ワタミ」（東京）のグループ会社で、居酒屋「和民」などを全国展開する外食大手「ワタミフードサービス」（同）がアルバイト店員の勤務時間を一部切り捨て、正当な賃金を支払っていなかったとして北大阪労働基準監督署の是正勧告を受け、２１７人に計約１２００万円の未払い賃金を支払った。一方、元店員の２０代の男性が「内部告発に対する報復で解雇された」と主張。同社に慰謝料などを求める訴訟を２日にも起こす考えだ。
ワタミによると、ワタミフードサービスは「和民 香里園駅前店」（大阪府寝屋川市）と「坐・和民 枚方市駅前店」（同枚方市）でアルバイト店員の勤務時間を１分単位で記録せずに３０分単位などで端数を切り捨て、賃金の一部が未払いになっているとして、０６年９〜１０月に是正勧告を受けた。北大阪労基署管内のほかの４店も調べるよう指導され、すべての店で同様の事態が判明。同社は計６店のアルバイト店員ら６０人に計約４００万円を支給した。
さらに同社は昨年２月、全国４００店余りのアルバイト店員約１万２千人を対象に内部調査を実施。その結果、北海道・東北２店▽関東１５店▽東海２店▽近畿２０店▽中国２店の計４１店で切り捨てが判明し、１５７人に計約８００万円を支払った。ワタミの広報担当者は「労働時間の切り捨てはあってはならず、徹底できていない店があった。全国の店舗ですでに改めた」としている。
元アルバイト店員の男性によると、北大阪労基署に不正を通報したのは０６年７月。解雇されたのは同年９月で、是正勧告が出る３日前だった。約４５０万円の損害賠償を求めて大阪地裁に提訴する予定だ。元店員は、０６年８月にワタミフードサービスの社員から「労基署に行くような人は企業にとってリスク」と退職を迫られたと主張。「一生懸命働いた者にきちんと給料を払ってほしかっただけ。解雇は不当だ」と訴えている。
一方、同社は解雇理由について「店長への暴力でけがをさせたため」と説明。元店員は「暴力をふるった事実はない」と反論している。
ワタミの広報担当者は「元店員の解雇理由は個人情報のため明らかにできないが、提訴されれば、訴状を見て対応を検討する」と話している。
２年前の夏。元アルバイト店員の男性は、深夜勤務を終えて手書きのタイムカードに「午前４時１５分」と退店時刻を書いた。しかし、後からカードをチェックすると「１５」は二重線と訂正印で消され、その下に「００」と書き込まれていた。退店時刻は「午前４時」にされ、１５分間の勤務時間が切り捨てられた。
勤務時間を３０分単位で丸める不正は、男性が働き始めた０３年４月からずっと続いていたという。それに気づいたのは最初に給料をもらったとき。明細書の１カ月間の総勤務時間は、自分でメモした毎日の入退店時刻で計算した時間より短かった。「１分単位で記録しないのはおかしい」。店長に繰り返し訴えたが「それがルール」と取り合ってもらえなかった、と話す。
男性は店のチーフとして調理や接客、売上金の管理をし、週５日間働いた。時給約８００円。準備で早く入店したり、後片づけで残業したりすることもあったが、そのたびに３０分間に満たない労働時間がカットされたという。タイムカードをもとに正規の勤務表に記録するパソコンは入力パスワードを知る店長が管理していた。
大手ファストフード店が３０分単位の切り捨てで是正指導を受けたことが、０５年夏に発覚。ワタミフードサービスでも同様だった計算方法が１分単位に改められた。しかし、男性が働く店では徹底されなかった。０６年７月、内部告発すると会社側に通告したうえで、労基署を訪れた。
西日本の系列店舗で数年前まで店長を務めていた元社員の２０代の女性は、前任の店長からの引き継ぎでアルバイトの勤務時間を切り捨てていたと話した。「社員の私たちが会社に是正を働きかけるべきだった」